Lentog Kudus

Lentog, Mungkin tidak banyak orang yang mengetahui tentang makanan khas kudus ini. orang - orang lebih mengenal dengan makanan khas kudus lainnya yaitu jenang kudus.

Jika orang jakarte punya ketoprak buat sarapan pagi, maka cah kudus punya makanan khas bernama lentog untuk sarapan. lentog kudus merupakan makanan khas di kudus dan sangat susah untuk ditemui di kota lainnya terutama Jakarta. Sepengetahuan saya selama berada di jakarta , hanya ada satu warung yang menyediakan menu lentog kudus yaitu di daerah bintaro sektor satu (dekat hero).

Lentog kudus merupakan makanan khas yang terdiri dari lontong yang diiris tipis - tipis lalu disiram dengan kuah gori (nangka muda) yang ada tahu tempenya dan ditaburi dengan bawang goreng. Untuk melengkapinya, anda bisa menambahkan lauk sate telor puyuh yang di semur . Bagi yang suka rasa pedas bisa meminta sambal yang cair maupun bisa mengambil cabe rawit rebus yang biasanya disediakan di mangkok depannya.

Seperti makanan khas kudus lainnya (Soto Kudus), porsi lentog sangatlah sedikit tidak heran jika untuk memenuhi perut dibutuhkan 2-3 porsi lentog. Untuk menambah kenikmatan ada baiknya anda ke jalan Tanjung (pusatnya lentog kudus) pada hari ahad bersama keluarga dengan menggunakan sepeda. Setelah agak sedikit lelah mengayuh, maka selera menyantap lentog akan semakin memuncak. Biasanya, untuk menemani makan lentog kudus penjual menyediakan teh botol.

SIlahkan mencoba ..

Makanan : Lentog Kudus
Rasa : agak Manis seperti gudeg
Harga : Rp. 2.000/porsi
Alamat : Jl. Tanjung , Kudus

Garang Asem Sari Rasa.

Jika anda berkunjung ke kota kudus dari arah semarang / demak, saya sarankan anda untuk mengambil / melewati jalan Agil Kusumadya . Di sebelah kiri jalan , sebelum sampai Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Kudus ada sebuah rumah makan bernama Sari Rasa. Rumah makan ini mudah di kenali saat jam makan siang karena banyaknya kendaraan yang parkir baik itu roda dua maupun roda empat. Umumnya pelanggan yang berkunjung disana adalah pekerja kantoran yang ingin menyantap makan siang disana, tetapi tak jarang pelanggan dari luar kota yang menyempatkan untuk mampir ke sana.


Menu spesial yang disajikan di rumah makan ini adalah Garang Asem. Garang Asem adalah sepotong ayam (atau beberapa potong) yang di bungkus dengan daun pisang ditambah dengan belimbing keris, cabe rawit, serta kuah santan yang telah diberi bumbu. Setelah itu , Garang Asem yang berbentuk seperti Botok raksasa ini dikukus di dalam dandang sampai matang. Untuk mengkukus Garang Asem ini dibutuhkan waktu berjam - jam supaya daging ayam kampung yang ada didalamnya menjadi empuk.


Setelah matang, perpaduan rasa antara cabe rawit, belimbing keris, kuah santan serta ayam kampung tadi akan berpadu menghasilkan rasa segar (apalagi masih panas) , asam, dan empuk. Rasanya yang segar itu bisa membuat anda menambah porsi nasi sebagai makanan pendampingnya. Terakhir kali saya berkunjung ke sana, harga seporsi Garang Asem adalah Rp 14.000/ bungkus. 1 bungkusnya ada sekitar 3-4 potong ayam.


Makanan : Garang Asem
Rasa :Asem, pedas, segar
Harga : Rp. 14.000/porsi (terakhir kali kesana)
Rumah Makan : Sari Rasa
Alamat : Jl. Agil Kusumadya , Kudus

Kuliner Khas Kudus

sesuai dengan nama blog saya, tujuan utama blog ini adalah untuk memperkenalkan kuliner / makanan khas yang tentunya tidak kalah maknyos di kota kelahiran tercinta saya, Kudus.
Untuk posting pertama kali, saya memilih judul Garang Asem Sari Rasa